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FLORA Professional

100% végétal et sans allergène,
la seule alternative végétale à la crème
pour tous vos plats et convives

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FLORA Professional Plant ?

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FLORA Professional

Revisitez vos sauces, plats
et desserts avec Flora Plant
100% gourmande et 100% onctueuse.

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Nos alternatives végétales à la crème

Découvrez FLORA PLANT, une alternative à la crème, 100% végétale et sans allergène, onctueuse et riche en goût.
FLORA PLANT s’utilise comme une crème classique pour créer des plats gourmands.
Parfaite pour tous les convives, elle offre des performances de cuisine optimales.

vegetal

100%
végétal

sans_allergene

Sans
allergène

sans_gluten

Sans
gluten

sans_lactose

Sans
lactose

Découvrez la seule alternative végétale à la crème et sans allergène, avec toutes ses caractéristiques et fonctionnalités, pour une utilisation professionnelle.

FLORA Plant 15%

Une alternative végétale à la crème fraîche, sans allergène, offrant la même texture qu’un produit laitier.
S’utilise chaude ou froide dans vos plats. Elle apporte une texture riche et onctueuse, une intensité de saveurs et une agréable sensation en bouche.
Elle est parfaite pour des sauces d’accompagnement, aux champignons ou à la moutarde par exemple, et dans des veloutés.

Caractéristiques principales :

aliments-acides

Stable au contact de
l’alcool et aliments acides.

chaleur

Stable au contact de la
chaleur.

épaississante-lisante

Épaississante/Liante.

Pour quels plats :

Sauces à base de crème

Soupes crémeuses

Plats mijotés

Dénomination légale du produit : Produit pour la cuisson à base de féveroles et d’huiles végétales.

Liste d’ingrédients : préparation à base de féveroles (eau, protéines de féveroles 2,5%), huiles végétales 15% (coco, colza), sucre, amidon modifié de pomme de terre, émulsifiant (polysorbate 60), stabilisants (méthylcellulose , gomme xanthane), correcteur d’acidité (citrates de sodium), arôme naturel, sel, colorant (bêta-carotène).

À conserver au réfrigérateur entre +2°C et +7°C avant ouverture et à consommer dans les trois jours après ouverture.

FLORA Professional Plant 15%, 1L – EAN 8719200090835

FLORA Plant 31%

Une alternative végétale à la crème fraîche, sans allergène, offrant une texture onctueuse.
S’utilise dans tous vos plats habituellement à base de crème fraîche, en version salée ou sucrée.
Avec ses caractéristiques uniques de foisonnement (stable pendant 4 heures une fois fouettée), elle s’avère idéale pour les crèmes dessert et pâtisseries. Se consomme sans modération en crème fouettée.

Caractéristiques principales :

aliments-acides

Stable au contact de
l’alcool et aliments acides.

chaleur

Stable au contact de la
chaleur.

Stable une fois fouettée.

Pour quels plats :

Sauces à base de crème

Tartes et gâteaux

Crème fouettée en garniture

Dénomination légale du produit : Produit pour la cuisson à base de féveroles et d’huiles végétales.

Liste d’ingrédients : préparation à base de féveroles (eau, protéines de féveroles 1%), huiles végétales 31% (palme, colza), sucre, amidon modifié de maïs, émulsifiants (lécithines de tournesol, sucroesters d'acides gras, mono et diglycérides d'acides gras), stabilisants (gomme de guar, gomme de caroube), arôme naturel, sel, colorant (bêta carotène).

À noter : Nous utilisons l’huile de palme pour ses propriétés de foisonnement et de stabilité uniques, notre huile de palme est 100% certifiée RSPO.

Pour en savoir plus : https://upfield.com/sustainable-palm-oil-target/

À conserver au réfrigérateur entre +2°C et +7°C avant ouverture et à consommer dans les trois jours après ouverture.

FLORA Professional Plant 31%, 1L - EAN 8719200090828

L'univers FLORA Professional

Produit Végétal
et sans allergène

Multi-usages

Au service
de votre créativité

Pour tous
vos convives

Nos inspirations végétales

Créées pour les professionnels

Poulpe et purée de
pommes de terre

Éclair à la
crème de banane

Salade de
betteraves grillées

Raviolis crémeux
au poivre

Risotto crémeux au
fromage de chèvre

Pain perdu caramélisé
et sorbet à la fraise

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